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Martedì 16 luglio 2013 - 11:07

Alimentare: Coldiretti, bene Nac. Cibo souvenir per oltre 8 mln italiani

(ASCA) – Roma, 16 lug – Con circa 8,3 milioni di italiani chein vacanza acquistano prodotti alimentari tipici comesouvenir, l’operazione dei Nac (Nuclei antifrodi carabinieri)e’ importante per combattere le frodi e gli inganni a tavolache con l’arrivo dell’estate si moltiplicano lungo lapenisola. E’ quanto afferma in una nota la Coldiretti commentandol’operazione del Comando carabinieri politiche agricole ealimentari, che hanno eseguito controlli straordinari sullatracciabilita’ e etichettatura dei prodotti alimentari sututto il territorio nazionale. Le difficolta’ economiche che costringono molti arisparmiare in vacanza – afferma Coldiretti citandoun’indagine di Ipr marketing – spingono anche verso speseutili, con l’enogastronomia che e’ diventata una componenteirrinunciabile della vacanza made in Italy. In altre parole,si risparmia eventualmente sul tempo da trascorrere in ferie,accorciando magari la permanenza nel luogo di vacanza e anchesulla qualita’ dell’alloggio, preferendo sistemazioni piu’modeste, ma – precisa Coldiretti – non si rinuncia a gustaree acquistare come ricordo le specialita’ tipiche del posto divilleggiatura. L’Italia e’ l’unico paese al mondo – sottolineal’associazione di categoria – a poter contare su unpatrimonio di 4.698 specialita’ tradizionali alimentari tutteesclusivamente ottenute secondo regole tradizionali protrattenel tempo per almeno 25 anni e realizzate con metodichepraticate sul tutto il territorio in modo omogeneo. A questi si aggiungono 252 prodotti Dop e Igp e 331 vini adenominazione di origine controllata (Doc), 59 adenominazione di origine controllata e garantita (Docg) e 118a indicazione geografica tipica (Igt). La possibilita’ di garantirsi acquisti sicuri e’ oggifavorita – conclude Coldiretti – anche dal moltiplicarsi deimercati, delle botteghe e degli spacci aziendali degliagricoltori di ”Campagna Amica”, che possono contare su7.978 punti vendita in tutta Italia dove e possibileacquistare i prodotti agricoli e alimentari del territorio achilometri zero.

com-stt/mau

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