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Venerdì 19 aprile 2013 - 17:53

Earth Day: WWF sceglie tema alimentazione sostenibile. Concerto a Milano

(ASCA) – Milano, 19 apr – L’alimentazione sostenibile e’ iltema scelto dal WWF per partecipare all’Earth Day Italiache, il 22 aprile, festeggia la 43ma Giornata della Terra conun grande concerto a Milano.

”L’alimentazione ha un ruolo prioritario quando si parladi tutela ambientale. Il cibo che scegliamo – e ancor di piu’quello che sprechiamo – rischia di ”affamare’ il pianeta e isuoi abitanti”, ammonisce Eva Alessi, responsabileSostenibilita’ del WWF Italia. ”La ricetta per salvare ilPianeta – aggiunge – passa anche nel cambiamento della nostraalimentazione quotidiana, tra cui la riscoperta del modelloalimentare mediterraneo, il cui valore ambientale enutrizionale e’ riconosciuto da tempo dalla comunita’scientifica internazionale”. La produzione alimentare – ricorda WWF – e’ infattiresponsabile del consumo del 38% delle terre emerse noncoperte da ghiacci, del degrado di habitat e della perdita dibiodiversita’. L’agricoltura ha gia’ distrutto o trasformatoradicalmente il 70% dei pascoli, il 50% delle savane, il 45%delle foreste decidue temperate e il 25% delle forestetropicali mentre l’irrigazione utilizza il 70% dell’acquadolce disponibile sul Pianeta. I processi produttivi connessialle produzioni alimentari causano l’inquinamento di fiumi eoceani e l’emissione di una quantita’ di gas serra moltoelevata. Se escludiamo l’ultima glaciazione, nessun altrofattore ha avuto un impatto tanto distruttivo sugliecosistemi. In vista delle celebrazioni del 22 aprile WWF ricorda inumeri del nostro pianeta. Tra i dati che l’associazione haraccolto si ricorda come nel 2011 le emissioni globali sonoincrementate del 3%, raggiungendo la cifra piu’ alta delleemissioni annuali antropogeniche sin qui prodotta pari a 34miliardi di tonnellate di anidride carbonica, a gennaio 2013a una concentrazione di CO2 nell’atmosfera record di 395parti per milione. Il 2012, inoltre, ha fatto registrare la massima riduzionedella superficie della banchisa estiva artica dal 1979. Laperdita netta annuale di aree forestali tra il 2000 ed il2010 e’ stata di 5,2 milioni di ettari – un’area pari alledimensioni del Costa Rica. Circa 5mila tonnellate di pesceviene pescato dagli stati europei ogni anno con metodi dipesca ad elevato impatto per la biodiversita’. Preoccupante anche la situazione di molte specie tra cuile tigri, di cui ne sopravvivono in natura solo 3.200, dopoche ne abbiamo ”perso’ ben il 97%, mentre i 20.000-25.000individui di orsi polari rimasti sono fortemente minacciatidai cambiamenti climatici.

com-stt/mpd

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