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Lunedì 15 aprile 2013 - 18:51

Carne di cavallo: Italia trasmette dati finali a Commissione UE

(ASCA) – Roma, 15 apr – Sono stati trasmessi questa sera dalMinistero della Salute alla Commissione europea, i risultatidelle attivita’ di controllo predisposte in seguito allaRaccomandazione del 19 febbraio, dopo la scoperta dellapresenza di carne equina non dichiarata in prodotti a base dicarne. Il Ministero -precisa una nota – e’ intervenuto siatramite una capillare attivita’ straordinaria di controllocondotta su tutto il territorio nazionale dai Carabinieri perla Tutela della Salute (NAS), sia attraverso la rete delServizio Sanitario Nazionale con un’intensificazionedell’ordinaria attivita’ di vigilanza e controllo sulle carnidi equidi di provenienza nazionale ed estera. L’attivita’ hapermesso di individuare, in prodotti commercializzati e/oetichettati come contenenti carni bovine (es. carni macinate,prodotti a base di carne, preparazioni di carne), carneequina non dichiarata in etichetta; inoltre e’ servita perricercare fenilbutazone in carni equine. In particolare sonostati prelevati dai Nas 454 campioni, di cui 93 risultatipositivi per presenza di carne equina superiore all’ 1% percento, che doveva invece essere dichiarata. Relativamentealla ricerca di fenilbutazone sono stati analizzati 323campioni di muscolo equino e 51 campioni di sangue. In nessuncampione e’ stato rinvenuto fenilbutazone.

La commissione UE domani pubblichera’ i risultati di tuttigli Stati membri.

com-mpd/

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