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Sabato 23 febbraio 2013 - 17:21

Carne di cavallo: Cia, essenziale etichetta trasparente

(ASCA) – Roma, 23 feb – Bisogna evitare che altri scandalialimentari provochino allarmismi ingiustificati tra iconsumatori, con danni per tutto il sistema agroalimentare.

Per questo motivo e’ quanto mai essenziale accelerare i tempinell’Unione europea per una completa tracciabilita’ di tuttii prodotti. E’ quanto sottolinea la Cia-Confederazioneitaliana agricoltori in merito della scoperta di carnecavallo in un campione di lasagne confezionate in provinciadi Bologna che sono state sequestrate.

La tracciabilita’ degli alimenti -afferma la Cia- stadiventando sempre piu’ un’esigenza inderogabile. D’altraparte, sette cittadini europei su dieci, secondo un’indagineEurobarometro, sono favorevoli a un’etichetta trasparente, acominciare dall’indicazione d’origine. Una percentuale checresce a oltre il 90 per cento nel nostro Paese.

La trasparenza in etichetta e’ una misura indispensabiledi tutela contro frodi commerciali e truffe a tavola, cheminano la fiducia dei cittadini e hanno effetti diretti suiconsumi, aggiunge la Cia.

gc/

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