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Lunedì 11 febbraio 2013 - 19:12

Alimentare: Cia,scandalo carne cavallo conferma importanza tracciabilita

(ASCA) – Roma, 11 feb – Lo scandalo della carne equinaspacciata (e pagata) come bovina conferma ancora una voltal’importanza di una completa tracciabilita’ di tutti iprodotti alimentari. Solo cosi’ si possono realmente tutelarei consumatori europei, ma anche tutti gli allevatori e leaziende oneste che pagano in termini economici e d’immaginevicende come questa. Lo afferma la Cia (Confederazioneitaliana agricoltori).

A livello comunitario bisogna accelerare i tempisull’obbligo di indicare in etichetta l’origine anche percarne suina, ovicaprina, avicola e naturalmente equina -spiega la Cia – come avviene gia’ per quella bovina. Inoltre,e’ necessario intensificare i controlli e inasprire lesanzioni in caso di frodi alimentari.

Soltanto con misure che vanno nella direzione dellamassima trasparenza alimentare e che puniscono severamentegli inganni a tavola – conclude la Cia – si possono difenderei cittadini sempre piu’ disorientati dalle ricorrenti notiziedi scandali e truffe e si puo’ mettere un serio freno agliilleciti nel settore. com/ mpd

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